Sistem za proizvodnju testa za hleb za kućnu upotrebu

Kosekoj (Kocaeli)

Montaža elektropumpi kompanije EBARA u jedan od najvećih sistema za proizvodnju testa za hleb za kućnu upotrebu i brašna za trenutno pravljenje testa u Turskoj.

Proces obrade započinje obradom i sakupljanjem melase iz koje se ekstraktuje testo u prahu i čvrstom obliku.

Iz procesa fermentacije melase se dobija tečnost voćnog soka koji se koristi kao aditiv za smanjenje gustine tečnosti.

Karakteristike tečnosti su sledeće:

• Gistoma g/cm³ Min. 1,25
• Suva masa (105 °C) Min. 63,00%
• Kalijum Maks. 3,00%
• pH (1:10) Min. 4%
• Hlor (Cl) Maks. 4,00%

Unutar procesa za proizvodnju voćnog soka, klijent je izabrao i montira elektropumpe Serije 3LM veličina 32, 50 i 65 od inoksa AISI316 i elektropumpe EVML45 i EVML18 od inoksa AISI316.

Elektropumpe serije 3LM i EVML su savršeno kompatibilne sa umereno agresivnim tečnostima, kao što su one koje se dobijaju iz procesa fermentacije, zahvaljujući kvalitetu čelika AISI316 koji se koristi u EBARA proizvodima.